桂花鱼怎么做最简单,桂花鱼的正确做法

3、鱼片放葱姜蒜水，料酒，胡椒粉抓拌1分钟。

4、(鱼片)放蛋清拌匀，加一勺淀粉拌匀备用。

5、鱼头加少许盐，腌制5分钟，加淀粉拌匀。

6、豆腐切片，煎至金黄备用。