麦冬炖鸭子汤功效,麦冬炖鸭的功效与作用

材料

用料原材料：麦门冬10克，老鸭350克，姜10克，鲜鸡汤1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步骤

1、老鸭洗净斩件汆水，麦门冬洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入鸡汤、鸭块、姜片、麦门冬，大火烧开转小火炖1小时调味即成。功效麦门冬对阴虚内热、热病伤津、心烦口渴以及由燥热伤肺所致的咳嗽都有一定的食疗功效。老鸭具有滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚之功效。