买来的糍粑要放冷冻吗,糍粑怎么保存放冷藏还是冷冻

凉了切块

糍粑的吃法很多，分享信阳光山几个传统款式：

• 油炸。糍粑捞出来擦干，切成二指宽、三寸长的条块，五成热油锅里炸到金黄，捞出装盘上桌。一般的直接当点心开吃，有的配着白糖沾着吃。
• 油煎。效果和油炸一样，但没有油炸快，适合家庭自己做来吃。
• 火烤。豫南没暖气，冬天都是堂屋里架个火盆，烤火取暖。顺带着烧茶、火锅、烤红薯、烧板栗、烤糍粑，等等。很多童年趣事都与这盆炭火有直接关系。
• 汤煮。各种汤煮糍粑，稀饭、甜酒、鸡汤、腊肉，不一而足，各自风味独特，都好吃的停不住。