>>>>西红柿
经低温冷冻后，西红柿会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。
储藏方法：最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。
>>>>土豆
土豆是一种淀粉含量高的食物，低温会将土豆里的淀粉转化为糖，影响到土豆质地。
储藏方法：在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
>>>>洋葱
冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，并加快其腐烂速度。
储藏方法：最好将洋葱置于新鲜干燥的环境，并避免将其与土豆放在一起。
>>>>大蒜
大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变，平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。
储藏方法：对于刚挖出没多久的蒜，通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。
「鱼类肉类
fish meat
」
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到 -20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，就不可以再食用。对于鱼类来说，最好现买现食！
火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
「面食类
bread
」
馒头、花卷、面包等放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果确实短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
