江苏盐城是一个历史悠久、风景优美、文化灿烂的城市,也是一个美食之乡。在盐城,有许多特色美食让人垂涎三尺,流连忘返。其中,最具代表性的就是——阜宁大糕。
阜宁大糕,作为乡村的非遗文化美食,它寓含:大吉大利,步步高升之意,更是盐阜人民喜庆节日必不可少的传统美食。在清乾隆年间,乾隆南巡江南,阜宁县令以糕点进贡皇帝,乾隆皇帝品尝之后,赞不绝口,将此糕点赐名"玉带糕"。
"玉带糕",制作工序繁琐,选用优质糯米,纯净白糖,精制油脂及高级蜜饯,按其比例加工而成。糕片白如雪,薄如云,甜如蜜,卷的起,放得开。入口甜香细软,营养丰富,老少皆宜。如果你也喜欢甜甜的美食,到了盐城,可要买一些回去尝一尝哦!
拍摄:长沙市芙蓉区育华小学
出镜:长沙市芙蓉区育华小学六一班 高进