4 . 大蒜几粒，用力拍扁，切成碎沫
下面，我们把食材焯一下水
1 . 锅里加水，加入一勺食盐，适量的植物油
2 . 水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒，胡萝卜比较难熟，要早一点放入
3 . 依次倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒
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