因为新鲜的葡萄在蘸促干剂之后，会在葡萄*外表上沾住促干剂成分，在葡萄制作成葡萄*过程中，虽然经过清洗加工等工序，但是促干剂的碱性残留可能没有完全去除掉，这样我们买葡萄*时候就会看到上面有一层白霜一样的成分。如果没有添加促干剂的话，葡萄在晾晒好葡萄干之后，就是比葡萄外皮稍微深一点的颜色，而且颜色会特别纯正并且没有白色的杂质。这样的葡萄干才是自然晾晒好的美味葡萄干，所以在选葡萄*时候我们尽量选颜色一致的葡萄干会更好。
因为通过上面所叙述的文章，我们就知道如何判断葡萄干添加了促干剂成分，也就能知道在挑选的时候应该如何挑选了。而且我们在吃葡萄干之前，还是尽量先清洗一下葡萄干会更好，清洗葡萄*时候我们可以加上一点食盐，然后稍微加上一点温水搅拌好，随后将葡萄干浸泡下并用水冲洗，这样吃着就更好了。
以上就是二姐写的关于如何判断葡萄干添加了促干剂，大厨告诉您的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
