3.最好是选择温水
用来泡柠檬汁的水过冷，不易挥发香气；如果将其放入开水中，会有大量的橘皮苷等苦味物质溶解出来，就会导致柠檬水喝起来非常的苦。
很多人是不是会担心，热水可能会使维他命 C流失？事实上，柠檬是比较酸的，而维他命 C在酸环境中更能抗热。
所以，用来泡柠檬的水温最好控制在60-70摄氏度之间，这种水温是最合适的。
4.柠檬不适合与海鲜同吃
许多人通常喝柠檬水，柠檬水对我们的健康有好处。但我们在服用时应该注意，此时，不宜吃龙虾、螃蟹、海参、水母皮等海鲜。柠檬含有蛋白质、钙和其他营养素，并含有大量葡萄糖。
当吃柠檬和海鲜时，柠檬中的葡萄糖酸会使蛋白质凝结，并与钙融合。导致无法消化的化学物质，这不仅会降低食物的营养价值，还会引起胃不适。
5.容易倒牙的人别喝柠檬水
有些人稍微吃点酸的东西就会倒牙，那么这类人不建议喝柠檬水。因为柠檬水的酸性极强，尤其是浓的柠檬水，经常饮用容易腐蚀牙釉质，刺激牙根，从而引起牙疼、牙酸等情况。
每天早晨起床后喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。
由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。
因为柠檬中的成分会刺激胃部，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
