黄鱼在北方沿海的知名度很高，海边渔民一般把它跟黑鱼一起统称为“黄黑鱼”，它的学名叫做“大泷六线鱼”。
黄鱼一般栖息在岸边礁石缝里，它咬钩时都是硬吞，因此钓鱼人遇到黄鱼咬钩，这鱼基本就跑不了，所以黄鱼也是垂钓爱好者经常钓到的海鱼品种。
黄鱼的鱼肉呈蒜瓣状，加上体型呈流线型特别漂亮，因此黄鱼可以用来烹制的美食很多，一些地方的婚宴上也会选用大个的黄鱼来制作糖醋鱼，活的黄鱼片片做生鱼片，或者涮火锅也都非常美味。
家常焖大黄鱼
5、偏口鱼
偏口鱼是北方沿海地区对一些比目鱼的统称，海边人所说的大多数偏口鱼都是碟鱼的一种，海边人分辨碟鱼和鲆鱼一般是看嘴，民间就有“左鲆右碟”的说法，也就是鱼嘴向左的为鲆鱼，鱼嘴向右的是碟鱼。
偏口鱼的味道虽然不如鲆鱼，但是它的鱼肉细腻鲜美，刺少而肉多，加上产量大，价格比较便宜，所以受到大家的欢迎。
市场上常见的偏口鱼有被称作“长脖”和“鼓眼”的两种，这两种鱼无论大小都非常受欢迎，特别适合在室外晾至半干，然后用油煎着吃，像山东和大连地区的经典美食，咸鱼饼子主料也大多选用偏口鱼。
香煎偏口鱼
6、大鲅鱼
