秋天的韭菜好不好,露地韭菜哪个季节的好吃

提要：秋季也能种植韭菜，韭菜种植并不难

韭菜是我国一种非常常见的蔬菜，区域适应性强，耐高温、低温，因此在我国几乎从南到北到处都可以种植，对于气候要求也没有太过严格，种植时间方面也相对较其他蔬菜宽松很多。也有不少啊朋友在家中的阳台种植一盆，养护得当的话也足够食用。

关于韭菜种植可分为两种，一为韭菜籽播种繁殖，另外一种为根系无性繁殖，两种都可以长出韭菜来，虽然韭菜的播种时间适应性很广，但是对于以上两者的播种时间来说还是有些区别的，下面科学兴农就来具体介绍一下。

从韭菜生长习性来说从开春到秋分基本上都是没问题的，不过由于韭菜籽发芽还需要一段时间，有一个催芽过程，因此如果想要当年吃到新鲜韭菜的话，科学兴农建议尽量选择在3-5月份种植，这样还能够吃个两三茬的韭菜。而如果过晚的话，可能吃不到韭菜了。

种植的时候建议催芽，温水大约30摄氏度浸泡过夜后，将催芽的种子撒播于土壤有机质丰富肥沃的土壤表层，而后覆土0.5公分的样子即可，用喷壶或者喷雾器将表层喷湿润后覆盖地膜保湿，看到韭菜露白后及时揭开地膜，避免烧苗。

韭菜根一般在七月到八月上旬进行移栽种植，选择这个时间的原因是此时韭菜根系比较发达，生长速度快，而像春季的话，韭菜尚未长好，根系也处于正在扎根的时候，急着移栽韭菜根的话反而不能使得韭菜过快生长。如果韭菜苗长势太弱，根系尚不够发达，也可选择于来年春天进行移栽。

韭菜移栽根系可以进行开沟种植的方法，种植前土壤要湿透，利于成活，并且需要将韭菜根部的须根修剪，保留2-3厘米即可，同时可以剪去部分韭菜叶子，降低韭菜的蒸腾作用，提高成活率。

韭菜是非常容易成活的一种蔬菜，不过要想种植得到肉质丰厚，长势旺盛的韭菜的话，在后期成活后的管理方面就需要下一番功夫了。病虫害防治以及施肥管理都是必不可少的，尤其是地下病虫害的防治也尤其重要。