梅山猪群体
品种保护和研究利用采用保护区和保种场保护。江苏省太仓市和句容县 (江苏农林职业技术学院) 分别建有小梅山猪保种场，江苏昆山市和上海嘉定区分别建有中梅山猪保种场。
此外，在南通市，特别在如东县，由于皮特兰公猪与梅山猪杂交一代的母猪繁殖性能好，深受当地群众欢迎，梅山猪在那里已形成了一个保护区。
2007 年江苏、上海两地成立了梅山猪保护与利用协作组，挂靠太仓市梅山猪保种与利用协会。梅山猪作为太湖猪的一个类群，1986 年收录于《中国猪品种志》，2000 年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
对梅山猪的杂交利用工作早在 20 世纪 50 年代就已开始。产区群众多用约克夏猪和长白猪与其杂交。
江苏农林职业技术学院小梅山猪育种中心 (2005) 进行了小梅山猪与约克夏猪和长白猪杂交试验，以长x约x梅三元杂种猪日增重和瘦肉率最高 (表3表4）
2003 年马塘镇 6 000 头母猪中有梅山猪 830 头，皮特兰猪与梅山猪二元母猪由 1998 年的215头增加到 2000 年的 4 200 头。皮x梅二元母猪再与长白猪公猪杂交，生产长x 皮x 梅三元杂种商品猪日增重 610g，料重比3.2。
姜培良等 (1996) 用大白猪、杜洛克猪、皮特兰猪与梅山猪杂交，在育肥猪杂交试验中，以(皮x杜)(大x梅)四元杂交组合效果最好。日增重 635g，料重比2.92。
梅山猪的高繁殖力特性已引起国际动物遗传育种界的普遍重视，法国、匈牙利、英国、日本和美国先后从我国引进太湖猪的不同地方品系 (梅山、嘉兴、枫泾等)并进行了广泛的研究。他们认为梅山猪的子宫内环境有利于胚胎的发育，胚胎存活率较高，因而产仔较多。法国曾用梅山猪和嘉兴黑猪、大白猪等杂交，培育成“嘉梅兰”和“太祖母”两个合成系。“太祖母”合成系猪2001 年进入第7世代，窝产仔数达14.6 头。
Rothschild 等 (1994，1996) 通过候选基因法，利用中国梅山猪在内的两个极端品种杂交建起的资源群体，发现1号染色体上的雌激素受体 (estrogen receptor，ESR) 基因与产仔数有显著关联。他们对雌激素受体基因进行 RFLP 分析，监测到 Pvu Ⅱ酶切位点的一个等位基因 B 与高产仔数相关联。纯合子 BB 母猪第一胎总产仔数和窝产活仔数都比纯合子 AA 母猪多产 2.3 头仔猪 (P0.01)，所有胎次平均多产1.5头(P<0.01)。
品种评价梅山猪以其优异的高繁殖性能，即产仔多、乳头数多、母性好、性成熟早、发情症状明显、配种受胎率高，享誉全球，且其适应性强、耐粗饲、肉质鲜美、杂种优势明显。
以梅山猪为母本的二元、三元商品猪其育肥性能优于太湖猪其他类群杂交后代。梅山猪已遍布除台湾、西藏之外的国内所有省、自治区、直辖市，母猪群体数量大，并出口到了日本、美国、法国等，国外对其高繁殖性能进行了深入的研究。今后应加强梅山猪的保种和开发利用，充分发挥这一猪种的遗传优势。
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