入秋以来，我一直在吃一款水果。我选择它的原因很简单：低糖低脂，好吃营养。对于一个成年女性来说，这种水果简直就是量身打造的，满足了口腹之欲，营养了身体，还不怕长胖。
这款水果，就是人参果。
提到人参果，大家会不会想起《西游记》中，二师兄狼吞虎咽吃下人参果的情景？
剧中人参果是娃娃状，现实中的人参果却是或圆（石林产）或长圆（甘肃产）状，黄皮上带着紫色条纹的果子。
参果是一种原产于南美洲的水果，又称为香瓜茄、长寿果、凤果、艳果等。它属于茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。人参果在我国云南、甘肃等地区也有种植，因其营养丰富，被誉为“营养全面的高营养水果”。
好吃的人参果，果皮颜色是黄色的，果肉也是黄色的，皮薄，容易撕掉，果子散发着一种淡淡的香气。其果肉更是水润香甜，一口咬下去，汁水四溢，香甜水润，所以，它又被称为“行走的矿泉水”。其实，它比矿泉水味道好多了，果肉清甜带着它自有的独特清香气，让人一口就停不下来。
这么神奇的水果，它到底有哪些营养呢？
