导语：红薯上有黑斑是否有毒？到底能不能吃？原来一直误解了，别太节约了！
正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活状态。大家好，我是晓峰。“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，时间飞逝，岁月如梭，转眼间已然来到秋天，秋天是收获的季节，农民伯伯满怀喜悦收割着自己的劳动成果，摘苹果、掰苞米、收红薯，那是忙的不亦乐乎。
说到红薯，土话叫地瓜，旧时曾是救命粮，现在成为香饽饽，因为它富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素，因此被营养学家称为营养最均衡的保健食品，可以延缓皮肤衰老、补铁、补血和增加人体免疫力。
秋天收获的大量红薯要储存起来，如果储存得好可以一直吃到来年的3月份，但是如果储存不当，就会出现霉变和黑斑等情况，红薯上有黑斑是否有毒？到底能不能吃？原来一直误解了，别太节约了。
（一）红薯上有黑斑是否有毒？
红薯由于放置时间过久或者存储不当、潮湿，就会导致表皮呈褐色或者黑色斑点。亦或者干瘪多凹，这说明红薯已经受到黑斑病菌的污染，而黑斑病毒排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人如果食用后会引起食物中毒，所以红薯上有黑斑和土豆发芽一样是有毒的。
