客家围龙屋
客家人聚居的地方，号称“有村必有围，无围不成村”。围龙屋始于唐宋，盛行于明清，是中国五大民居特色建筑之一，其中尤以围龙式围屋、城堡式围楼和四角楼最具地方特色。围龙屋的设计特点是以南北子午线为中轴，东西两边对称，前低后高，主次分明，坐落有序，以屋前的池塘和正堂后的“围龙”组合成一个整体，里面居住着几十人，上百人，乃至几百人。从前客家人在穷山恶水中求存，养成了一种团结、互助、坚忍、顽强、吃苦耐劳的性格，围龙屋便是客家精神的典型象征。
广东凉茶
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，秋冬防秋燥、春夏去暑湿。广东凉茶是岭南中医药文化的代表，其独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是世界上任何饮料都无法比拟的优势。
粤绣
粤绣包括以广州市为中心和南海、顺德、番禺等地的广绣，以潮州市为主暨汕头、潮安、澄海等地的潮绣，是中国四大名绣之一。粤绣创始于少数民族，明朝中后期形成特色。潮绣有强烈的地方文化色彩，构图饱满均衡，针法繁多，纹理清晰，金银线镶，托地垫高，色彩浓艳，装饰性强，尤以富有浮雕效果的垫高绣法独异于其它绣法，此外，以金碧、粗犷、雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣也尤为人所瞩目，宜于庙堂会所装饰和喜庆之用。
康梁（康有为、梁启超）
康有为是南海人，近代著名政治家、思想家、社会改革家和学者，戊戌变法的领袖之一。梁启超是新会人，康有为的弟子和得力助手，近代史上著名的政治活动家、资产阶级宣传家、教育家、史学家和文学家，曾倡导文体改良的“诗界革命”和“小说界革命”。康梁等人发动的戊戌变法虽然以失败告终，但诚如梁启超所说：“戊戌维新，虽时日极短，现效极少，而实为20世纪新中国史开宗明义第一章也。”
