嫁接方法很多，在育苗上常用的有以下几种：
（1）“T”字芽接
在砧木距地面8~10厘米处的光滑段上，切一个长2厘米，宽0.8~1厘米的“T”字形接口。用刀把后的骨片将竖口两边的皮稍微撬开，把芽片全部插入接口内。芽片要插正，并不露“尾巴”。然后用1.2厘米宽的塑料条由下而上把接口全部包严扎紧，但要露出接芽，以免妨碍发芽抽枝。接穗的削法是，左手倒拿接穗，食指垫在削芽的下面，右手持刀从芽根下1厘米处往上顺削，过芽尖1厘米处切断取下即成。接芽长2~2.5厘米。要削得平整光滑，厚薄一致，芽在正中，厚度达木质部或稍带木质即可。
（2）贴芽接
好处是嫁接期长，操作简便。在砧木距地面8~10厘米处的光滑段上，向下切一深达木质或稍带木质，长3厘米的接口。然后切掉砧皮上端的2/3长，留下部1/3衔夹接芽。削面宽度最好与接芽的芽片宽度相等。如接穗粗，芽片宽，砧木细，削面窄，可将接芽的一边修去一丝，使其与砧木削面的宽度基本相等。如砧木粗，削面宽，接穗细，芽片窄，芽片盖不住砧木的削面，就将接芽片放一边，使其与砧木一边的形成层紧密相接。然后用1.2厘米宽的塑料条自下而上地绑扎，露出接芽，把接口封严扎紧。
（3）劈接
在砧木距地面8~10厘米处的光滑段上剪断，从横断面中央向下劈一条长3厘米的接口，然后将接穗插入。要求插正、插紧、插严，削面要全部插入接口或“露白”1~2毫米，使接穗的形成层和砧木的形成层对齐，务使二者“皮对皮”。然后，用2厘米宽的塑料条把接口和接穗的“露白”部分全部封严扎紧，接德顶端再用油漆拌石膏粉涂顶，或用塑料薄膜扎顶。
接穗的削法是，左手拿接穗，右手持刀，先剪去基部瘪芽部分，把接穗芽下两侧削成相等的双削面楔形。削而长2~2.5厘米，芽的正面厚，背面薄，便于砧木含夹。砧木粗或劈口长的，削面应稍长：砧木细或劈口短的，削面应稍短。每个接穗留芽1 ~2个。要削得平整光滑，不能四进或凸出。
（4）切接
苹果、梨、桃的切接，在接穗芽背面，距芽0.3~0.5厘米处向下斜削，切面长2~2.5厘米，厚为接穗的1/3，先薄渐厚；芽正面削长0.5厘米，削面较陡，上面留芽1~2个。柑桔在接穗最平的一面，从芽基向下削一平削面，长1.5~2厘米，深以削面呈黄白色为宜（呈绿色为过薄，呈白色为过厚）。然后，再在削面背面削一0.5厘米长的陡削面，成45度角，上端从芽上1厘米处剪断。砧木在距地面8~10厘米处剪断，在光滑纹顺面的木质部边垂直切下，切面长2厘米，厚稍带木质，将削好的接穗插入接口中，对准形成层，再同劈接一样封严扎紧和涂顶。
