15、放入一炒勺酱油
16、再来1/2炒勺老抽
17、熬匀炒香 中大火20秒左右 即可关火
18、这步解释一下啊 因为买的大铁锅还没有送到 炒锅放不下 只好临时改用炖锅 锅中半锅水 待水烧开 把刚才煎炸过的和没有皮部分的鹅全部下入锅中 如果家中有大铁锅的小伙伴 这步就是直接把开水倒入炒好的酱料锅中 然后放入大鹅即可
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