羊角蜜甜瓜的营养很高，
含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、
维生素B1、维生素B2、烟酸、
钾、钙、磷、铁等多种营养成分，
还含有可以将不溶性蛋白质转变成
可溶性蛋白质的转化酶。
羊角蜜的功效与作用：
1、补充身体所需的营养；
2、补充体力缓解疲劳；
3、富含钾元素，可降低高血压，减少中风发生。
怎样选羊角蜜：
1、看瓜蒂，
如果瓜蒂看上去比较新鲜，
说明这种羊角蜜是新鲜的。
2、闻香味，
成熟的羊角蜜，
会有淡淡的果香味，
选有香甜的果香味的羊角蜜，
吃起来是比较甘甜的。
3、捏瓜身，
太硬羊角蜜是没有成熟的，口感就会发涩，
如果过软，也有可能会已经变质了，
软硬适中的才是最好吃的。
羊角蜜的禁忌：
羊角蜜的含糖量比较高，
高血糖或糖尿病人应慎食。
