黄瓜胡萝卜丝鸡蛋饼 凉拌苦菊 西瓜 大米粥
早餐我家孩子总是不喜欢吃蔬菜，但是她喜欢吃鸡蛋饼，我就把蔬菜拌到鸡蛋饼里面，烙出来的鸡蛋饼抹点果酱，孩子吃的可美了。
黄瓜胡萝卜丝鸡蛋饼：黄瓜和胡萝卜擦成细丝，加点盐腌出水分，这样*出水分后就会变软，这样烙的时候容易熟，碗中打上鸡蛋，加适量面粉调匀，再把黄瓜和胡萝卜倒进来，腌出的水分也不要倒掉，一起加进来，注意这时候就不要加盐了，因为腌黄瓜已经加盐了，搅拌成比较稀的面糊就可以开始烙了，平底锅三翻三转就熟了，几分钟就烙一张，烙鸡蛋饼可以加上你喜欢的任何蔬菜，这样还能解决孩子挑食的毛病。
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