“辣椒炒鸡蛋”是一道不错的家常菜,小时候在农村,我老妈经常会做这道菜来吃,这道菜做法简单,味道香辣,开胃好吃,是一道不错的下饭菜,这道菜做法非常简单,但是味道却比大鱼大肉好吃多了,每次做这道菜,都会多吃两碗饭。
其实鸡蛋和辣椒一起搭配起来做成的美食,这两种食材最简单,也是最常见,也最经济实惠的食材,而且鸡蛋的香味和辣椒的辣味一起结合,香气变得更加的浓郁,而且腥味一点都没有,吃起来特别爽口,绝对是一道下饭神器。
这道菜做法非常简单,食材不需要经过非常复杂的处理,简简单单的几步就可以做出一道色香味俱全的美食来。而且做出来之后非常的美味,吃起来香辣开胃,解馋过瘾,但是要把这道菜做好,但是却是有一定技巧的,今天把它分享给大家,要是喜欢的话可以试一试,下面介绍制作方法。
——【尖椒鸡蛋】——
【制作主料】:尖椒1把、鸡蛋3-4个
【制作调料】:大蒜2瓣、大葱1根、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、白糖1小勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把辣椒切成马耳朵、大蒜切成小颗粒、大葱切成小段,然后分别装盘备用。