一些事实:
养殖业用掉83%的农业用地,肉类和乳制品用水占全球淡水用量的27%。
大约15%的人类温室气体排放来自肉类生产,跟所有船、飞机和各类车的排放量总和一样多!
但是动物只给人类提供了18%的能量来源。
要制造1公斤牛肉,至少需要25公斤的饲料、15吨升水。
而1公斤大豆只需消耗不到1吨的水。
星巴克提供的3款人造肉食物
人造肉鼻祖Beyond Meat目标是制造出一个商品能够用来满足全球持续成长中肉品需求的市场,特别是像印度和中国这样的市场。从而在这两个国家全面取代猪肉。
作为人造肉Beyond Meat的*,今天准备来盲测下人造肉到底味道如何。
盲测:女儿之前不知道我买的是人造肉。
人造肉:以植物性蛋白为基底的食品。
买了星巴克全部的3款人造肉食物,作为对比还买了KFC的香辣鸡腿堡。
一、别样牛肉美式酸辣酱大卷(人造肉)59元 VS KFC 香辣鸡腿堡18元