星巴克人造肉味道,星巴克口味怎么样

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-02 21:55:51

4月20日,肯德基宣布在国内公测“植培黄金鸡块”,该产品以大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白为原料。消息出来后,不仅肯德基体验券被抢购一空,当天A股市场Wind人造肉指数大涨。

然而仅仅过了一天,肯德基的“风头” 就被星巴克抢走了...

4月21日,星巴克宣布于本周三(22日)在中国区菜单上首次亮相Beyond Meat人造肉产品。

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图片来源:每经记者 赵云 摄

22日早上,每日经济新闻记者在星巴克购买了上述人造肉产品。从口感上看,植物牛肉碎与真牛肉之间最大的区别在于,前者缺乏纹理感和嚼劲,但在其他食材的配合下,异样的感觉并不突出。该产品价格为69元/份。

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作为全球第一家上市的人造肉公司,Beyond Meat自成立以来已有十多年历史了,背后的投资人包括了比尔·盖茨等。这样一家明星公司登陆中国,也显示出人造肉产业对中国市场的高度重视。

Beyond Meat宣布进军中国市场后,4月22日,A股人造肉概念板块集体大涨。截至上午收盘,丰乐种业、双塔食品、大北农涨停。

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Beyond Meat进入星巴克午餐菜单

星巴克将从22日起开始推出一份含人造肉产品的午餐菜单,该餐单包含的人造肉产品由著名公司Beyond Meat提供,该人造肉主要是用植物蛋白制造。

这个菜单包括三款用Beyond Meat的牛肉替代品制作的菜肴,另外还有两种用Omnipork猪肉替代品制作的菜肴,这是星巴克实现“资源积极型目标”的一部分。星巴克还将向中国消费者提供燕麦奶作为非乳制品的替代品。

而为了更好地开拓中国市场,Beyond Meat也将在中国开设微博和微信公众号,同时上线一个中文网站。

根据星巴克的数据,目前星巴克中国已经在中国重新开放了超过95%的门店。

与星巴克合作之后,Beyond Meat可以更快速进入中国市场。据悉,Beyond Meat计划在2020年底之前将其生产扩大到亚洲,而与星巴克的合作将会推动其在亚洲地区的市场扩张。

在与星巴克合作之前,Beyond Meat就已经和其他餐饮企业合作,在加拿大等地区推出了人造肉汉堡、三明治等产品。

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