猪皮即哺乳动物家猪的皮，味甘性凉，是一种蛋白质含量较高的肉制品，可用于制作各种美食。猪皮营养丰富，具有美容养颜、促进骨骼发育及养血益气等功效。1、美容：猪皮中含有丰富的胶原蛋白及弹性蛋白，可促进皮肤细胞吸收和储存水分，也可补充皮肤中流失的胶原蛋白，防止皮肤干燥起皱，并能增加皮肤弹性。2、促进骨骼发育：猪皮中还含有钙、磷等多种矿物质成分，适量摄入可被人体吸收，进而促进筋骨发育及骨髓再生，有效增强骨密度。3、养血益气：猪皮味甘性凉，可滋阴补虚、养血益气，有助于改善气血不足。 搭配萝卜食用，可以增强免疫力。
By 林乡6196572983
用料
- 白萝卜 1个
- 油 3汤匙
- 盐 适量
- 姜 1小块
- 香葱 适量根
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 干红辣椒 2个
- 花椒粒 适量
- 八角、桂皮、香叶 少许
做法步骤
1、肉皮洗净焯水，切成小块备用
2、萝卜去皮洗净，切成片备用
