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很多粉丝和学员们做了之后私下给我反馈说自从学会了这道小白菜，早餐省事多了，而且味道也很清爽开胃，听到学员和粉丝的反馈，我超级开心。
今天我在用家常的青萝卜来做一道比肉还好吃的简单快手小白都能约会的一道家常菜，～素炒青萝卜丝。
青萝卜具有缓解衰老、.促进消化、增强免疫力、辅助减肥等功效
[食材]：
青萝卜:1个 葱末:适量 盐:1匙 油:适量
[做法]:
1:所有食材都准备好，青萝卜放入盆中倒入适量食用盐和水浸泡15～20分钟(加后盐浸泡是为了祛除青萝卜80％多余的农药残留，没有盐可以用小苏打代替）清洗干净后用刀切成片后在切成细丝(嫌刀切的慢可以用擦丝器擦成细丝）。
2:葱切成葱末备用。
3:锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
4:倒入切好的的萝卜丝后转大火炒至萝卜丝断生(差不多炒2～3分钟）倒入1匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
[小贴士]：
1：青萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效，适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳等患者食用。
2：素炒青萝卜一定要大火爆炒，并不能炒至时间过长，不然容易炒烂，影响口感。
3：清炒青萝卜丝一定要比平时多放掉食用油，这样炒出的萝卜丝才好吃。
4：喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者小米辣进去。
