天气越来越热，常常觉得没胃口，饮食上需要特别注意，少吃高油高糖食物，多吃蔬菜和粗粮等，可以润肠排毒、增强免疫力，对身体好处非常多。今天就分享一个粗粮美食——玉米面馅饼，这种馅的饼大部分人都没吃过，松软咸香，营养美味，老人孩子都爱吃。
1、首先准备300g清水倒入锅中大火烧开，烧开之后关火，倒入200g玉米面，搅拌成没有干面粉的面絮，搅拌好之后倒入和面盆中。
2、再往玉米面面絮中，倒入200g普通面粉，用筷子搅拌均匀。
3、再准备80g温水，加入4g酵母，搅拌至酵母充分溶解。再分次少量倒入混合面中，搅拌成面絮，搅拌好后揉成稍软的光滑面团，盖盖发酵至2倍大。
