樱桃萝卜的口感可以用脆甜来形容，辣味比大萝卜也清不少，非常适合直接生吃，或是是凉拌，同时也由于其绚丽的色彩，加上很多健身达人也经常用樱桃萝卜做成沙拉。值得一提的是，樱桃萝卜的叶子也可以食用，并且营养丰富，做成凉菜，清新爽口，风味独特。
这种萝卜的外皮一般也为青绿色，但是切开以后，她的内部是紫红色的，非常漂亮，因此有一个非常好听的名字叫做心里美萝卜。其形状多为圆形，我们老家那边又叫做红萝卜灯。心里美萝卜之所以为红色，是因为其中含有丰富的花青素，与火龙果，紫薯类似。这是一种天然的抗氧化剂。并且心里美萝卜中热量很少，富含膳食纤维，容易产生饱腹感，是减肥的不错食材。
心里美萝卜辛辣味比较重，甜味较轻，经常用来凉拌，并且由于其色彩鲜艳，也经常用来作为菜品的装饰。需要注意的是，在凉拌心里美的时候，需要加入适量的白醋，不仅可以调味，同时还可以使菜肴的色彩更加鲜艳好看。
我是小茉莉，今天跟大家分享了各种萝卜的区别，不同的萝卜口感不同，吃法也不不同，大家在购买的时候要根据自己的需求进行选择。本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
