最后切鱿鱼,触角可以切成段,脑袋切块,鱿鱼肉切花刀网格纹(在内侧)或切块都行。这样鱿鱼的整个处理过程就完成了,用开水焯水,马上就会卷曲起来。
总的来说,鱿鱼身上的黑膜、内脏、眼睛里的墨汁、牙齿、吸盘都是不适合食用的,烹饪之前要处理干净。
厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。
最后切鱿鱼,触角可以切成段,脑袋切块,鱿鱼肉切花刀网格纹(在内侧)或切块都行。这样鱿鱼的整个处理过程就完成了,用开水焯水,马上就会卷曲起来。
总的来说,鱿鱼身上的黑膜、内脏、眼睛里的墨汁、牙齿、吸盘都是不适合食用的,烹饪之前要处理干净。
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