麻花的做法和配料,麻花配方和做法

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1、麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“酥脆小麻花”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

低筋面粉40克、鸡蛋一个、糖30克、食盐3克、小苏打2克

4、先把面粉中放入小苏打、食盐、白糖、鸡蛋、适量食用油，放入适量温水搅拌成面絮，然后上手揉搓成面团，揉搓上劲后盖上锅盖，把面团醒20分钟