大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一个做法超级简单的发面饼的做法，面粉搭配上牛奶，很营养，也很好吃。这个发面饼做出来之后松软又有嚼劲，可谓是超级的美味呀。那么我们就一起去看一下这个发面饼它的做法究竟是什么吧。
【发面饼】
【制作食材】面粉，酵母粉，白砂糖，纯牛奶，花椒粉，食用盐，食用油，芝麻
【制作步骤】
1、首先呢，咱们先准备1千克的面粉，把这1千克面粉放到一个没有水，没有油的碗中。加入4克左右的酵母粉，然后再加入10克左右的白砂糖。加入白糖可以使酵母发酵的更好，这样吃起来就会比较的松软。这次我们要用纯牛奶和面，一边倒纯牛奶一边搅拌面粉，一直搅拌到碗中没有干面粉呈现面絮状的时候就可以了。然后就上手揉成一个面团，要多揉搓一会，这样吃起来会更加的筋道，面团揉光之后盖上一层保鲜膜或者是锅盖，然后把它发酵一下，发酵到体积1.5倍大小就可以了。
2、面团很快就发酵好了，发酵好之后可以明显的看出这个面团它的体积会变得很大，咱们先拿一点干面粉，把它撒在案板上，然后把面团拿出来放到面粉上，然后用手搓揉几下排排里面的气体，面团要多揉搓一会，因为时间越长就会越筋道。将面团揉好之后再整理成一个圆团，然后用刀从中间把它切开切成两个面剂。取其中一个面剂，先用手整理下，整理成圆圆的形状，然后再用手把它压扁，压扁之后再用擀面杖擀成一个圆饼，要薄一点的。
