牛奶跟面粉单独分开有很多种吃法，牛奶是日常生活中补充蛋白质必备的食物，尤其在早餐，都喜欢用它跟鸡蛋搭配，营养丰富又好吃。面粉是北方朋友使用得比较多的，因为它们的主食大部分用的是面粉，各类面食小吃也用得到它。今天的美食就是牛奶跟面粉的搭配，做出的美食老少皆宜。
这道老少皆宜的美食就是发面饼。发面饼的好处就是人吃了易消化，好吸收，老人跟孩子多吃也没有问题。这是一道需要发面的食物，外观颜色金黄小巧，携带方便，可以当做零食也可以做主食。吃着口感蓬松柔软，有淡淡的奶香味，越嚼越香，外皮有点焦，吃着很有味道。除了美味以外，营养还丰富，里面还加入了鸡蛋增加营养跟弹性，吃着层次很丰富。
做法也比较简单，跟其他发面饼做法差不多，为了节省时间，采取的是一次发酵的做法，省时间，味道又美味。饼的大小可以按照个人喜好来变化，我个人喜欢小巧一点的，外出的时候带一点，分享给身边的朋友，一个接着一个，耐饱又好吃。喜欢的朋友可以试一试哦！做法简单，好吃又好学。
【所需材料】
300克面粉，1个鸡蛋，3克酵母，10克白糖，100毫升纯牛奶。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆内，磕入一个鸡蛋，加入三克酵母，10克白糖，先把蛋黄搅散，再用100毫升牛奶和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
