2.下手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面10分钟。
3.时间到了之后直接取出来,揉搓一下,整理成圆形,稍稍按扁,用擀面杖擀成圆形面片,厚度在0.5厘米左右。找一个模具,在表面印出圆形模型。剩下的边角料揉搓成型,再次擀开,继续印出圆形生坯。
4.全部做好之后放在案板上,在表面盖上保鲜袋,醒发20分钟。醒发到体积稍稍变大,拿起来轻飘飘的就可以了。
5.起锅预热,不用倒油,下入生坯,开小火,盖上盖子慢慢烙。
2.下手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面10分钟。
3.时间到了之后直接取出来,揉搓一下,整理成圆形,稍稍按扁,用擀面杖擀成圆形面片,厚度在0.5厘米左右。找一个模具,在表面印出圆形模型。剩下的边角料揉搓成型,再次擀开,继续印出圆形生坯。
4.全部做好之后放在案板上,在表面盖上保鲜袋,醒发20分钟。醒发到体积稍稍变大,拿起来轻飘飘的就可以了。
5.起锅预热,不用倒油,下入生坯,开小火,盖上盖子慢慢烙。
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