香菇酱肉包的制作方法,香菇鸡肉酱肉包最正宗的做法窍门

5、将发好的面团取出放案板上揉面排气，揉至光滑。下剂、擀皮、包馅。再盖上保鲜膜二次醒面10分钟。

6、凉水上锅

7、水开上汽后蒸10分钟，关火，再焖3分钟，出锅即可。

小贴示

1、和好的面表面抹点油，使面更润，也防粘。

2、拌馅时放入的味极鲜酱油、黄豆酱和蚝油都有咸味了，因此一般情况下就不用再加盐了。

3、包好后要二次醒发再蒸。