做馒头包子用几星的面粉好,做包子馒头的面粉怎么选

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-03 23:06:37

现在人们的生活越来越好、生活节奏也越来越快,大部分家庭也总是直接买现成的外面做好的面包、馒头、鲜面条、速冻饺子带回家吃。自己用面粉蒸馒头、捏饺子的时间越来越少了。好多人都不知道自己家存放已久的面粉是什么牌子,什么等级的。下面就让小编带你了解一下你家的面粉到底是什么等级的吧。

做馒头包子用几星的面粉好,做包子馒头的面粉怎么选(1)

#生活#

一星面粉:上白

上白面粉,做油条之类的炸制食品比较多;

二星面粉:简特一

简特一是农村家庭比较常见食用的面粉,乡里小面粉厂出品比较多,经常有很多老太太去低价抢购。如果你家用这种面粉,说明家里人比较节省,会过日子;

三星面粉:富强

富强面粉是县城超市里最常见的一种面粉,也是最常用的面粉,相对来说质优价廉,而且面粉性质很好,操作起来比较容易。如果你家用这种面粉,说明家里生活条件是平均线左右;

做馒头包子用几星的面粉好,做包子馒头的面粉怎么选(2)

四星面粉:高精

高精面粉使用量不多,因为这个面粉高不成低不就,价格高了,质量却没有高很多,所以销量也很少。一般家庭买不到这个面粉;

五星面粉:特精

高精面粉使用量也不多,但是门店使用比较多,做水饺、包子拉面等。一般家庭也买不到这个面粉;

六星面粉:超精

超精面粉一般在包子铺、水饺店、拉面店等门店里用的比较多,超精面粉面筋含量比较高,做拉面,包子有弹性、有嚼劲、口感好,但操作相对来说比较费力,在店里一般都是机器和面,在家不好操作,所以家庭用的也不多;

做馒头包子用几星的面粉好,做包子馒头的面粉怎么选(3)

七星面粉:雪晶

雪晶在城市里面的超市比较常见,价格比较高,使用这个面粉的家庭就属于小康往上的水平了,或者对吃这方面比较在乎的家庭;

八星、九星面粉:雪花、尚品

这两种面粉使用量很少,一般就是大型商超有卖,主要就是价格比较高,面粉比较白,颗粒比较细,使用上与雪晶差距不大。如果你家使用的是此种面粉,那肯定对吃的方面要求比较高了。

好了,以上就是民用面粉的详细等级划分了,快去你家的厨房看看你家到底属于什么水平吧。

如果你家的面粉不属于以上的任何一种,而是水饺粉、馒头粉、强筋粉、蛋糕粉等,就属于专用面粉的行列啦,里面或多或少就会添加一些食品添加剂。如果想知道专用面粉的知识,关注我,下期我们再进行讲解。

我是“星星跃然纸上”,谢谢您的浏览!

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