清明草必须要过水吗,清明草的禁忌

终于到家了，赶忙把摘来的清明草倒在盆里，用清水浸泡冲洗，冲洗干净的清明草把水分挤干。

在做清明草粑粑时，有些朋友喜欢先焯水，怕有苦涩味，其实不用焯水，加了糖后，基本上就吃不到什么苦涩味了，而且吃起清香味更浓郁，所以这一步我们没有焯水，直接把挤干水分的清明草切碎。

切碎后的清明草先用镭钵捣碎，捣得越碎越好，捣碎有点费手劲，儿子很兴奋吵着自己慢慢地把它捣碎，还是不错啦。

捣碎后的清明草装入大盆中，孩子看到清明草捣碎后的样子说，看起来有点不想吃了，哈哈，看做出来后，他会不会吃。