自制奶茶很简单，没有任何色素和添加剂，营养又健康。
众所周知的奶茶店的奶茶，不含一点奶，含糖量超高，有多种食品添加剂。喜欢喝奶茶的朋友，不如自己在家动手制作，只要三块钱的成本，可以喝到一大碗纯正的奶茶。
小火，记得要小火烧锅，锅没加入一勺白糖，一撮茶叶，边炒炒翻动，糖融化后继续翻炒，直到把糖色炒出来，糖在锅里冒泡为止。这时就可以加入半碗清水，一斤鲜奶，也可以放买的盒装奶，或者酸奶，根据个人口味吧。加入清水和奶的比例，根据个人口感加入。喜欢喝奶味浓些的或者淡些的，适当调整比例。
转大火烧开，水滚了转小火熬制三分钟。关火，美味的奶茶就成功了。
在喝奶茶的杯子或者碗上面，放置一个滤网或者干净的纱布，把奶茶中的茶叶残渣过滤出来。喜欢喝热的就可以趁热慢慢喝了。喜欢喝凉的，就在杯子口或者碗口上，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，夏天，一杯透心凉的自制奶茶就成功了。
笔者也忘记了在哪里学的了，只是在家自制奶茶的时候，想到和大家分享一下自制奶茶的做法。这样自己做出来的奶茶，可以放心地给孩子喝了。
