三月份最适合吃的菜,三月份有什么适合做菜的食材

起锅烧油，下入猪肉翻炒出油脂。下入蒜片爆香，再倒入芹菜，加入适量的盐、蚝油、生抽和老抽，翻炒均匀出锅。

第三种：菠菜

推荐做法：菠菜煎鸡蛋

菠菜洗净下锅焯水30秒，捞出过凉水切碎。胡萝卜切丝备用，碗中打入3个鸡蛋，放入1勺盐、十三香和鸡精，搅拌均匀，倒入菠菜和胡萝卜丝。

锅中热油，倒入菠菜鸡蛋液，摊平煎至定型，再后翻面煎，煎成两面焦黄出锅即可。

第四种：豆芽

推荐做法：酸辣豆芽

豆芽清洗干净，沥干多余的水分，防止溅油，干辣椒切段，大蒜切末备用。