冰箱里还有些雷笋 今天烧个笋烧肉 酱香美味 软烂、入味,一点也不油腻 汤汁都浸到笋里面,笋比肉还好吃?
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料
- 春笋 350克
- 五花肉 500克
- 小葱 少许
- 姜片 少许
- 冰糖 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 食盐 适量
做法步骤
1、菜场买的五花肉清洗干净,丢到锅内,加入少许葱和姜片,加入漫过肉的清水,开火烧,焯个水,我用的马克西姆微压不粘锅,锅底采用熔射工艺,受热更快更均匀,全程只需中小火烹饪
2、水开后,关火,捞出五花肉
冰箱里还有些雷笋 今天烧个笋烧肉 酱香美味 软烂、入味,一点也不油腻 汤汁都浸到笋里面,笋比肉还好吃?
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
1、菜场买的五花肉清洗干净,丢到锅内,加入少许葱和姜片,加入漫过肉的清水,开火烧,焯个水,我用的马克西姆微压不粘锅,锅底采用熔射工艺,受热更快更均匀,全程只需中小火烹饪
2、水开后,关火,捞出五花肉
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