早餐店的豆浆,一般会为了口感更佳,店家会在里边加入大量白砂糖调味,含糖量极高!
孩子长期食用高油高糖食物,不但损伤肠胃消化吸收功能,还会造成营养不均衡,导致肥胖和免疫力下降。
2. 加工肉类
早上上学时间紧,很多家长就会用火腿肠做早餐,给孩子补充蛋白质。这些加工肉类,比如火腿肠、香肠、培根、热狗等,因其口感好、香味浓,很多孩子都爱吃。
但其实,这些都算高盐加工肉,含盐量高,添加剂也多,长期大量食用,容易造成钠摄入过高。
据国家卫健委的统计显示:
学龄前儿童高血压发病率达2%-4%,学龄儿童高血压发病率达4%-9%,跟饮食习惯息息相关。
江苏一名7岁的男孩,上课时突然惊厥、抽搐,经医生检查后发现,抽搐是由高血压引起的!原来是孩子爱吃火腿肠,每天早饭都要吃好几根才可以,这就导致孩子小小年纪得了“老年人的病”。
国际癌症研究机构(IARC)将加工肉制品,如火腿、香肠、培根列为一级致癌物,即有明确证据证明长期食用会致癌!
所以,给孩子做的早餐,应以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主,远离加工的肉类。
3. 白粥 咸菜
张文宏医生曾说:
一定要给孩子吃高营养、高蛋白的东西,早餐不要吃粥。
要知道,白粥是典型的高碳水、低蛋白的食物,早餐只给孩子喝粥,短时间内血糖就会飙升,十分容易困倦,随后又很快饿了。
孩子早餐只喝白粥,那么孩子对于优质蛋白摄入就会不够,这会让孩子体内的免疫球蛋白失去“对抗”病毒细菌的力量,孩子就很容易感冒、感染病毒等!
而配粥的咸菜中含有亚硝酸盐,长时间吃有致癌风险!不光不建议给孩子吃,就算是成人也要少吃。
4. 方便面
有些孩子喜欢吃方便面,很多家长可能因为工作原因,早上的时间往往会比较仓促,为了图方便,早餐经常给孩子煮方便面。
但实际上,方便面营养价值很低,并且又是油炸食品,热量很高,但因其口感好,孩子反而会吃更多而导致其他食物摄入不足,从而影响正常饮食。
方便面还属于高盐食品,吃盐太多还会影响孩子味蕾的敏感度,让孩子变得“重口味”,而“口重”的孩子成年后更易得高血压和糖尿病。
偶尔吃一两次还好,但家长千万别为了图一时方便一直给孩子吃方便面等速食产品,这会伤害孩子的身体。
所以说,就算家长多忙,都应该认真给孩子准备早餐,为孩子的身体健康负责。
那么 ↓
孩子的早餐怎么吃才健康?
按照《中国居民膳食指南》的建议:
2-5岁的孩子每天需饮用300-400毫升奶,全天摄入的饮食种类应该包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类。