空心菜
2、空心菜空心菜学名蕹菜，分为水蕹和旱蕹，南方地区种植面积比较大，普遍种的是水生空心菜，近年来北方也有种空心菜的，一般都是旱地栽培。
【种植方法】
空心菜喜高温多湿，耐热力强，适宜的生长温度为25-30℃，北方地区一般5月播种，10月初寒露时节就停止生长了。
虽然我们种的旱地空心菜也比较耐旱，但是要想长得更好，生长期间还是要多浇水，保持土壤湿润。
空心菜可以直接挨着地面割掉，也可以掐尖采收，我们家庭种植最好掐尖多次采收。空心菜的叶腋能够不断分生新的侧枝，掐尖后，侧枝会分生更多，长得也更旺盛。
