再说转基因。转基因技术的目标性很强，它可以实现跨物种间的特定基因转移。说白了就是把一种生物的优质基因，转移到另一种在这个基因上恰好不那么优质的生物上，从而实现优质基因的互补。
转基因和杂交之间的区别：
1、杂交是同物种之间进行杂交，而转基因是跨物种，比如说不同种的植物，甚至是植物和动物之间进行基因*
2、杂交是进行批量的自然的遗传物质*，而转基因是专门挑选优质的基因，进行*。虽然说转基因培育出来的物种可能会很优质，但是毕竟违背了自然法则。食物转基因了，食用者却没有转基因，没有相适应的能力，那吃了之后会如何？谁都不知道。所以这也是为什么人们谈转基因色变的原因
为了更加的直观，我们举例来说明：
杂交就是像袁隆平院士那样，用不同的水稻杂交，择优培育。不太恰当的例子是，不同国家的人之间联姻，生出来的孩子在外形上，也不全是本国人的样子，可能会更加的好看。
而转基因，就好比是用狮子和老虎一起培育出来的狮虎兽，兼具狮子和老虎的特征，但是却不具有生育能力。当然还有更加过分的，这里就不说了。
狮虎兽
紫薯不是转基因食物！看到这大家应该明白了吧？紫薯是和杂交水稻一样的产物，它并不是转基因食物！而它的颜色，也是天然所表达出来的，没有毒副作用，不是人工干预的，更不是什么加了染料。我们在煮紫薯的时候，之所以水会呈现出深紫色，其实是因为它里面含有一种对人体十分有益的营养元素——花青素。花青素易溶于水，煮的时候和水混合在一起，就变成了了紫色。
