播种方法也有多种选择。可以选择直接撒种或者使用播种器进行播种。对于新手来说，可以选择在育苗盘中先育苗。当芹菜苗长成后，再进行移植。在每个苗穴中，我们需要栽下2-3颗种子，以防有苗死亡的情况发生。同时，要注意将种子覆盖一层土以防风干，同时也要保持土壤湿润，为芹菜的发芽和生长提供良好的条件。
一旦芹菜长大后，就需要进行管理与维护了。首先是定期除草。除掉杂草可以保持土壤的通风透气，为芹菜的生长创造一个良好的生态环境。同时，在芹菜的头部堆积适量土壤，可以增加营养供给，稳定芹菜的生长。
其次是适量浇水。保持土壤的湿润度对芹菜的生长至关重要。但是也要注意适量，避免过多地浇水，以免芹菜生长缓慢甚至导致病害的发生。另外，施肥也是芹菜生长过程中必不可少的一项工作。可以选择有机肥或者化学肥来给芹菜提供养分。但是一定要注意不能过量使用，以免对芹菜的生长造成负面影响。
在芹菜丰盛的成长里，隐藏着让人心忧的阴影。病虫害肆虐，常见的敌人有黄萎病，灰霉病，还有蚜虫，蚜虻等虫害。要守卫芹菜，我们不得不采取战斗的措施。我们可以擅用科技的力量，选择化学防治或者使用生物农药。这些方法可以有效地控制病虫害的再生，为我们的芹菜提供保护。但是，这些方法可能会对环境造成一定的负面影响，我们可以寻找替代手段。
想象一下，当我们在芹菜的根部洒上一层白如雪的精盐，那些害虫们将望而却步。洒盐的小妙招，将盐均匀洒在植株周围，这将使芹菜免受某些害虫的侵害。这不仅是一种简单而实用的方法，同时也是对自然的尊重。我们可以同时使用多种手段，从而达到更好的抗病虫害效果。当芹菜头茁壮成长，我们将迎来收获的时刻。大约需要70至80天的耐心等待，芹菜才能被采摘。采摘后，鲜嫩的芹菜最宜直接享用。但是，如果我们需要储存芹菜，也有需要具体的方法。
