裱花为什么挤不出来,为什么裱花袋里的粉挤不出来

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 14:54:25

3、加入过筛的可可粉和低筋面粉,用刮刀上下翻拌均匀。

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4、蛋清打入无水无油的容器里,加入几滴柠檬汁,加入20克白砂糖。

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5、先用电动打蛋器低速打,打出粗泡,再加入20克白砂糖,中速打至干性发泡,注意看打蛋器的拉出的坚挺的尖角就可以了。

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6、将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里。

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