蒸槐花
1.准备食材：
准备适量的槐花，放入清水中稍微撒一点食盐，方便去除上面的灰尘和杂质，洗好以后捞出来放在通风处沥干水分，也可以用棉布吸干水分，无论做什么蒸菜都要把水分沥干，不然后期蒸的时候容易脱浆，在槐花上面淋上植物油拌匀，防止蒸的时候出水，再撒上面粉和淀粉，记住一定要先裹面粉，再裹淀粉防止粘连，淀粉能使蒸出来的槐花更加清亮。
2.开始蒸制：
笼屉里刷上一层植物油，把槐花均撒在里面，中间尽量铺薄一点方便透气，水烧开以后上笼，中火蒸5分钟就可以了。
5分钟以后关火，把蒸好的槐花倒出来迅速抖散，凉了的话容易坨在一起，再趁热撒上食盐、 鸡粉拌匀，把槐花装在盆中撒上蒜末、葱花，淋上芝麻香油，再加点红椒粒配色，颠盆拌匀就可以装盘了，一道鲜嫩香甜的蒸槐花就做好了。
槐花疙瘩汤
1.准备食材：
准备适量的槐花，放入清水中，加入一点食盐便于去除杂质，清洗干净后捞出来，控干水分备用。
准备番茄两个，去蒂后切成碎粒，方便炒出红汁。
