10分钟双皮奶最简单做法

蛋清加入白砂糖(白砂糖根据自己口感，可多可少），用打蛋器搅拌均匀备用。

牛奶加热到出现一层薄薄的奶皮，就可以关火了。

把加热的牛奶倒入碗中，静置一会，让它结出奶皮。

一会儿，牛奶就结出奶皮了。

第二步：用牙签轻轻的化开奶皮，把牛奶倒进蛋清里面，注意要轻轻倒，不要把奶皮倒进去。

我们可以看到奶皮留在碗中了。