烤年糕的家常做法，外酥里糯，回味无穷。分享详细步骤！
食材准备：
- 年糕：500克
- 鸡蛋：2个
- 面包糠：适量
- 芝麻：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
第一步：准备工作
1. 将年糕切成小块，每块大小适中，方便烤制和食用。
2. 准备两个鸡蛋，打散备用。
3. 准备面包糠、芝麻和葱花，分别用于裹挂和装饰。
第二步：烤制准备
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 准备一个烤盘，铺上烤盘纸或者刷一层食用油，以防止年糕粘连。
第三步：裹挂面包糠
1. 将切好的年糕块逐一沾上打散的鸡蛋液。
2. 然后将沾有鸡蛋液的年糕块均匀地裹上面包糠，确保每块年糕都被裹挂均匀。
第四步：烤制年糕
1. 将裹挂好面包糠的年糕块摆放在烤盘上。
2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至年糕外表呈现金黄色并变得脆脆的。
第五步：装饰
1. 取出烤好的年糕，撒上适量的芝麻和葱花，增添颜值和口感。
小贴士：
1. 烤年糕的时候，要注意观察年糕的颜色和硬度，避免烤焦或者烤不熟。
2. 可以根据个人口味添加一些调味料，如少许盐、糖或者五香粉，增加风味。
烤年糕的美味在于外脆内软的口感，面包糠的香脆和年糕的软糯完美结合，再加上芝麻和葱花的香气，咬上一口令人回味无穷！这道美食很是过年的时候做，建议收藏备用。
