什么海鲜只需要水煮,水煮什么海鲜最好吃

　　将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。

　　把切好的虾仁丁放入蛋液当中，搅拌均匀。

　　锅内倒油，倒入蛋液，等到蛋饼凝固后，用铲子快速捣散开。（煎过的鸡蛋会很香。）

　　等鸡蛋全部凝固以后，往锅内加入一碗清水，加入姜丝和适量的盐调味。