兰州美食去哪吃,兰州美食最多的地方

甜醅子

一碗灰豆子，一看有点像江浙沪经常吃到的赤豆酒酿。

可是内有乾坤，“豆”是豌豆，“灰”则是蓬柴草灰，其实就是碳酸钾，一种食用碱。

再加上红枣，白糖，

一同熬煮成粥状，微甜带点碱味豆香，口感绵密。

牛奶鸡蛋醪糟，很好理解，

就是牛奶鸡蛋醪糟，简单的配料凑在一块就是莫名的搭。