OCEAN FAMILY 大洋世家 野生梭子蟹 (1kg)
梭子蟹是一种海蟹，部分地区叫“白蟹”。顾名思义，因其大体上呈现梭子形而得名，甲壳中央处又有三个凸起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。此款梭子蟹产自浙江省杭州市，肉质洁白鲜嫩，味道鲜味，原汁原味，可以蒸炒炖煮，蟹肉盈满细嫩。200-300g/只，共1kg，约4只。
3-海上人参——青蟹、膏蟹
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，学名叫锯缘青蟹，属于梭子蟹科，大体上略微呈现梭子形，但并不如梭子蟹那么明显。人们俗称为青蟹、红蟳、膏蟹等。它的鳌足很发达，粗壮有力，性情凶猛好斗，主食鱼虾贝类。好斗的个性使其时刻都在运动，所以肉质很是鲜美，营养也很丰富，民间有“八月蝤蛑[yóu móu]抵只鸡”这一说法。在南方通常被称为膏蟹，膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑润口。
百科
轩农谷 三门青蟹 (500g)
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，学名叫锯缘青蟹，属于梭子蟹科，大体上略微呈现梭子形，但并不如梭子蟹那么明显。人们俗称为青蟹、红蟳、膏蟹等。它的鳌足很发达，粗壮有力，性情凶猛好斗，主食鱼虾贝类。这款158元一斤，二斤起拍，二斤发三只，每只6-9两之间，三只共二斤重。买2件，就是二斤，发三只全母红膏蟹。
以上这3种螃蟹主要就是国人吃，因为歪果仁觉得这样的螃蟹肉不够多吃着还特别麻烦所以并不喜爱，就像不吃小龙虾一样，也觉得不干净。他们都喜欢吃个大肉多的，称呼为“肉蟹”。
4-珍宝蟹
珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，英文名是 Dungeness Crab。因其个头较大，又被叫做 jumbo crab，音译就是珍宝蟹。也许是误打误撞，这种蟹在美国的蟹类产品中占据着一席之地，极具价值。珍宝蟹大且多肉，只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域，在此区域内均有捕捞。如今这种螃蟹已经拥有许多粉丝，认为珍宝蟹是最鲜美的螃蟹。虽然珍宝蟹全年都可捕捞，但是每年的12月至次年的2月才是最丰满的时候。因为此时正处于秋季换壳后的活跃生长期，这时的蟹个体趋于丰满，出肉率日益上升，价格也是每年的低峰期，常吃的可以参考下。吃法多种多样，蒸炒炖煮都行，看自己喜欢。
御鲜轩 珍宝蟹 (900-1000g/只)百科
珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，英文名是 Dungeness Crab。因其个头较大，又被叫做 jumbo crab，音译就是珍宝蟹。也许是误打误撞，这种蟹在美国的蟹类产品中占据着一席之地，极具价值。珍宝蟹大且多肉，只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域，在此区域内均有捕捞。此款珍宝蟹产自加拿大，个大肥美，蟹肉饱满，建议切块儿后烹调。900g-1000g/只。
5-面包蟹
