珍宝蟹和肉蟹区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 02:05:47

学名食用黄道蟹,俗称就是我们一直说的面包蟹。分布于大西洋的东北部、北海和地中海海域,主要集中在大不列颠群岛附近,是英国、法国、爱尔兰、挪威等附近国家的重要水产。所有又被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。整体为椭圆形,鳌足强壮,外壳宽度通常在15厘米左右,最大的有25厘米。肉质十分饱满,外壳伴有白色斑点,雌蟹体型普遍大于雄性。因为其个头大,肉多等特点,它在欧洲的地位就相当于梭子蟹在我国的地位。饭量小的人,吃一只面包蟹就七七八八了。

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珍宝蟹和肉蟹区别,(9)

首鲜道 爱尔兰面包蟹 (106-2kg 2只装)

学名食用黄道蟹,俗称就是我们一直说的面包蟹。分布于大西洋的东北部、北海和地中海海域,主要集中在大不列颠群岛附近,是英国、法国、爱尔兰、挪威等附近国家的重要水产。所有又被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。整体为椭圆形,鳌足强壮,外壳宽度通常在15厘米左右,最大的有25厘米。肉质十分饱满,外壳伴有白色斑点,雌蟹体型普遍大于雄性。此款面包蟹产自爱尔兰,个头硕大肥美,急冻保鲜,真空包装。烹调时不用加入调料,肉质浓郁咸香,1.6kg-2kg/件,2只装。

6-吃蟹不足吃蟹足——帝王蟹

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我们通常说的帝王蟹一般是指勘察加拟石蟹,说的普通点就是阿拉斯加帝王蟹。它体型巨大,蟹壳的直径就可以达到30厘米,两侧步足如果完全展开的话更是斤1.8米!所以被誉为“蟹中之王”。作为蟹中之王,那么生活的环境肯定也是与众不同的。北太平洋海域、日本北部至勘察加半岛鄂霍次克海、白令海峡、巴伦支海以及阿拉斯加周边海域都是他们的栖息地,最深可达800米,听着就是一阵寒颤。帝王蟹只有4对足,而我们熟知的螃蟹有5对,且帝王蟹是歪尾下目,螃蟹是短尾下目。所以帝王蟹严格意义上讲并不是螃蟹,但这并不影响我们对它的热爱

帝王蟹主要就是吃蟹脚,口感甘甜鲜美,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。但是栖息地、捕捞、运输等问题造成了价格较为昂贵,但偶尔吃一吃还是完全可以承受的。

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