来源：家庭医生 养生每日推送
春暖花开的三月，温度和湿度像是两个感情甚好的小姐妹，手牵着手往上爬。
这不，身体里的湿气越来越重了！
问题来了：该怎么祛除体内湿气？
试试“祛湿米”啊！
马上吃这“祛湿第一米”
湿气哗哗排出！
不卖关子了，这个“祛湿米”就是大名鼎鼎的——芡实！
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能除湿、益肾固精、补脾止泻。
过年期间因大鱼大肉等油腻食物吃多，而导致的体内生湿，此时吃芡实来化湿正合适。
更值得一提的是，芡实还是备受称赞的养生佳品。
《神农本草经》将芡实列为上品，说它“益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老”。
据记载，宋代文学家苏东坡的养生方法之一，就是每天含吃芡实，进行咽津养生，达到健康长寿的目的。
总之，吃芡实好处杠杠的！
不过，这么好的芡实，怎么吃更养生？
芡实这样吃，轻松赶跑体内湿气！
芡实有生吃和炒制两种吃法：生芡实在补肾上更胜一筹；而脾胃较弱，或想补脾胃的人，更推荐炒制后的芡实。
而说到具体咋烹饪，最推荐大家煮粥、熬汤，也可制成糊状冲服。
给大家推荐3个芡实的祛湿吃法▽
- 芡实扁豆粥
做法：准备炒芡实30克、炒白扁豆20克、红枣10个、糯米100克；将所有材料倒入锅中，加水煮成粥。
白扁豆也有祛湿、健脾胃的作用，与芡实的搭配，有很好的祛湿作用，脾胃虚弱的人也可以放心吃。
