柿子是秋季的时令水果,其口感甜软,受到很多人的喜爱。
日常生活中,我们在市场买回来的柿子,经常是不太熟的,有点硬,口感也涩涩的,通过什么方法可以让柿子快点捂熟呢?
介绍几个日常使用的小方法,大家一起来试一试。
水果催熟法把不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里,密封放置两三天,柿子就能变软变甜。
这是因为成熟果实释放的气体,能促进柿子的酶活性,从而促进柿子成熟。
这个方法捂熟的柿子,具有水果的芳香,口感甜软。
酒精催熟法买回来的柿子,用布蘸上75%浓度的酒精,在柿子身上擦涂一遍,然后将柿子放到密封的密封袋中,密封存放三五天左右,青涩的柿子也会变得甜软可口。
大米催熟法把柿子埋在大米里,也有催熟的作用。
牙签催熟法在柿子的底部用牙签扎上几个小孔,放在密封袋中密封,也有催熟的作用。一般放置三天左右,柿子就可以吃了。
学会以上四个小方法,再也不用吃生硬涩的柿子了,变熟的柿子甜软可口,但是也不能多吃哟!